Hei!
Kurb on lugeda retsepte, mida kuulutatakse välja kui tervislik smuuti, aga tegelikkuses on enamus ainult lihtsalt öeldes suhkrupommid. Põhimõtteliselt ei ole tegemist oluliselt tervislikuma asjaga kui näiteks limonaad või mahl.
Enamasti kasutatakse smuutides puuvilju, marju, juurvilju, aedvilju, piima või keefiri, heal juhul leiab retseptides ka pähkleid. Põhimõtteliselt on tegemist maitsega piimajoogiga, kus on ka natuke vitamiine ja mineraale. Puuviljad ja marjad on küll tervislikud, aga ainult nende söömine ei ole tervislik, sest puudu jäävad rasvad ja valgud.
Tervislikus smuutis võiks olla lisaks süsivesikutele ka valke ja rasvu! Valkude, süsivesikute ja rasvade vahekord sõltub inimese elustiilist, eesmärkidest jms. Kes tegeleb spordiga, nendel kindlasti süsivesikute kogus suurem ja kes spordiga ei tegele, nendel väiksem.
Valkude osakaal võiks olla umbes 25-30%, süsivesikute osakaal 40-45% ja rasvade osakaal 30-35%. Eks toitainete osakaal sõltub inimese energiakulust.
Valkude allikaks kasutada näiteks:
- Kohupiim
- Kohupiimapasta
- Kodujuust
- Valgupulber
- Valgurikas kreeka jogurt
Süsivesikute allikaks:
- Puuviljad
- Marjad
- Juurviljad
- Aedviljad
Rasvade allikaks:
- Pähklid
- Seemned
- Avokaado
- Hapukoor
- Kookospiim
- Kookosrasv
Vedelikuna kasuta:
- Vesi
- Piim
- Keefir
- Pett
- Maitsestamata jogurt
Tervisliku smuuti retsept, mis sobib keskmiselt aktiivsele naisele kehakaalu säilitamiseks (vahepala):
- Lahja kohupiim (suhkruta) – 50g
- Keefir 2,5% – 200g
- Maasikad – 60g
- Mustsõstrad – 60g
- Sarapuupähklid – 5g
Sööge tervislikult!